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全国中小学、长儿园共配备食物平安总监22.3万人、食物平安员37万人,目前,同时按照“应配尽配”要求,立案查处违法案件1.78万件,排查整改问题现患75.58万个,共监视查抄中小学、长儿园食堂及校外供餐单元92.1万次,列入严沉违法失信名单41家。